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Para ello se utilizaron 200 lechones destetados con una media de 25 días de edad y 7,0 kg de peso vivo. Se asignaron a dos tratamientos durante 42 días para evaluar los efectos del probiótico sobre el crecimiento: 1) control (C) y 2) C+Pa (1 x 1010ufc/g). A los 42 días, 8 lechones de cada grupo se sacrificaron y se realizó un examen histológico del íleon y ciego.
No se encontraron diferencias en el crecimiento. La población fecal de Lactobacillus era mayor en el grupo C+Ca en comparación al C (27 x 108 ufc/g vs 10 x 108 ufc/g; P ≤0,05). La dieta afectó a la morfometría intestinal de los animales C+Ca: se describió un aumento de la altura de las vellosidades (327 µm vs 300 µm; P ≤0,01) y de la profundidad de las criptas (287 µm vs 247 µm: P ≤0,01) del íleon. Las criptas del ciego también eran más profundas (423 µm vs 387 µm; P ≤0,05). Se observó que la capa de moco que recubría el íleon de los animales C era más gruesa (2,95 µm vs 2,35 µm; P ≤0,01).
La adición de Pa a los lechones aumentó la concentración de bacterias beneficiosas y comportó cambios positivos en la estructura intestinal.
A Di Giancamillo, G Savoini, V Bontempo, V Dell’Orto, E Chevaux2 y C Domeneghini. 2005. J. Anim. Sci. Vol 83. Suppl 1. Ref M106
